韩寒西安餐厅关门“很高兴遇见你”四面楚歌怎么“高兴”？韩寒投资的餐厅品牌“很高兴遇见你”天津海信广场店，员工称该门店自五月下旬停业，至今联系不到老板宋海涛。员工陆洋提供的一份欠薪表格显示，该店30名员工5月份不同工时总计薪酬12.28万元！有媒体联系到宋海涛，他表示，这是自己加盟的一家餐厅，经营至今的2年多里，从未欠员工一分钱。这次5月的薪水也已经承诺过会在9月中旬之前结清。

现在“员工如果想走司法程序，怎么走都可以。”对餐厅亏损原因，他归结于中国消费大环境不好，导致餐厅亏损已至1000万元。

自2014年成立并在上海开设第一家门店后，“很高兴遇见你”又先后在上海、广州、北京、成都、杭州、宁波、武汉等城市快速复制开店。

宁波店涉嫌无证经营，被处罚28万元；武汉店餐厅后厨卫生情况堪忧的消息曝出后，不少网友都表示对“很高兴遇见你”很失望，并称不会再去该餐厅消费。

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韩寒西安餐厅关门“很高兴遇见你”四面楚歌怎么“高兴”？

去年，韩寒西安餐厅关门，为何韩寒的餐厅频频关门？2014年2月份，韩寒投资的第一家餐饮店“很高兴遇见你”文艺范餐厅在上海开业，此后其门店也遍布北京、广州、武汉、宁波等地，带给餐饮业一股文艺清新之风。

而，早在去年武汉分店因为无证经营、鼠患严重直接被关门，自此“很高兴遇见你”开始四面楚歌。

近日，自带光环的大IP“很高兴遇见你”西安店关店。华商报记者从雁塔区食品药品监督管理局食品稽查队获悉，西安关店已排除类似武汉的无证经营及食品卫生方面的问题，属于自主关店行为。“很高兴遇见你”西安店所在的金地广场客服经理蒋女士也表示：“自2015年入驻以来，‘很高兴遇见你’确实在西安掀起了一阵热潮，但后期生意就冷淡很多。年前我们收到了客户的撤铺信息，但与武汉店关店原因不同，西安店的整体管理是比较正规的，此次撤铺与食品安全和资质无关。”

但实际上，自西安店轰动开业后，近两年口碑下滑、业绩下降、门可罗雀也是不争的事实。由类似于“很高兴遇见你”这样自带光环大IP关店，以及更多曾风靡一时的餐饮店停业，记者发起一项“西安现象级餐饮调查”，通过华商美食微信以及街头拦访，共计400余人次参与调研。早前执法人员曾检查过餐厅，要求出示“食品经营许可证”却拿不出来。一直等到执法人员检查完后厨之后，餐厅的负责人也没能将证照拿出来。于是，执法人员当场对“很高兴遇见你”餐厅进行断水断电断气、停止营业的处理。

在五星级酒店、现象级餐厅、快餐连锁以及街头小馆、外卖五个用餐选项的调研中，街头小馆的支持率达到50%以上，现象级餐厅消费位列其后占25%，仍具备上升空间。在参与调研的400人中，65%的人认为现象级餐饮火爆的原因主要得益于明星效应及宣传方式，对于菜品的口味表示认同的只占到16%。